女性與酒 | 歷史上的我國女性飲酒文化
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女性與酒 | 歷史上的我國女性飲酒文化

http://www.645m.com/  2021-04-28  閱讀數:327

  有人說,酒是男人的專利。但在我國千年酒文化里,紅顏的身影一直若隱若現,與酒有著千絲萬縷的聯系,她們在我國的酒文化發展過程中也承載著不可磨滅的功績。

飲酒文化

  上古時代:儀狄造酒

  較早的女性釀酒人相傳是帝禹的御廚:儀狄。《戰國策·魏策二》:昔者,(禹)帝女令儀狄作酒而美,進之禹。禹飲而甘之,遂疏儀狄而絕旨酒。曰:“后世必有以酒而亡其國者。”

  關于儀狄,著 名歷史學家端木蕻良先生認為儀狄為女性。因為古代釀酒的人大都是女性,這與當時男女社會分工有關。《周禮·天官》記載有:“女酒三十人。”這里“女酒”就是掌管造酒業的女人。也就是說我國女性從有酒開始可能就是酒的消費者。

  在夏商周等遠古封建時代,酒是“禮”的重要一環。

  酒只有在祭祀時或者男主人待客時才能見到,酒因此成為了封建禮制的象征之一。那時有不少反抗封建禮教的女子把飲酒當成反抗封建禮制的方式,因此,在那個時期女子的酒文化非但沒有沒落,反而在封建禮教的壓迫下艱難發展著。

飲酒文化

  戰國時代:楚人盛酒

  古代將至高的祭祀用酒稱作“女酒”,在漫長的歷史中,衍生出很多女人與酒的傳說,人們熟知《楚辭》中的“山鬼”,后人考證她是我國的酒神,“被薜荔兮帶女蘿”,葡萄已被釀酒,而葉與蔓被女神用來裝飾自己的冠環和做成掩蓋身體的美服。

  楚文化重要的體現便是楚國濃郁的尚酒風習。楚人高超的釀酒技藝,形成了楚人對酒的偏嗜,可謂飲酒之風于楚為烈。從已發掘的楚墓看,一些大中小型墓葬中都隨葬有盛酒和飲酒的器具,足見上至楚國高等貴族,下至楚國一般士人無不以飲酒為樂。

  “云紋禁”,酒器,1978年出土于河南南陽淅川縣,為楚國青銅器,用失蠟法制作而成,高28.8cm,寬67.6cm,長103cm。它其實是一個放置酒壇或酒爵的案子,類似于我們今天家具中的茶幾。這件文物通身云紋造型,內外兩層,四個邊沿上伏有十二條龍形怪獸,形狀怪異,卻不失逼真。

  酒不僅是楚國男人的專屬飲品,楚宮中女性也都是愛酒之人。就連陰狠毒辣的“惡婆婆”楚威后也頗愛酒三分。

  《羋月傳》中,楚威后與眾公主共賞夜明珠后,還特地命人呈上新釀制的冰鎮糯米酒和金銀花茶與公主們共飲。可見,楚威后已將“冰鎮糯米酒”和“金銀花茶”當做同等的日常飲用飲料。

  隨著封建社會的發展,無酒不成禮的“禮”,成了維護封建統治的政治制度和規范人們言行的準則,并且被強調到“非禮勿視,非禮勿聽,非禮勿言,非禮勿動”的苛刻程度,人的自由生命被僵化、窒息。而且,女性受禮教的壓抑更為嚴酷,她們在“柔順”的“美德”規范下,斂氣息聲,惟命是從,失去了人的主體地位,完全被異化成沒有思想的物品。成之以禮的“酒”,正好提供給女性暫時擺脫禮教束縛的外部條件。

  漢代卓文君與司馬相如當壚賣酒,美談延及千載不衰;詞人李清照與丈夫趙明誠分別后沉溺于杯盞之中,以酒意詩情登上文壇之后,便展示出不同凡夫的文豪氣勢。“東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。莫道不銷魂,簾卷西風,人比黃花瘦。”;王昭君出塞釀酒贏得單于賞識,貴妃醉酒讓后人傳頌……,而這些都能說明在我國歷史上酒與女人要比男人更密切。

  在古代,女人喝酒時會將一角衣袖牽上來遮住口角,使喝酒的女人嘴邊始終帶有一個欲飲還休的神態。這樣比男人醉酒后的失態,反而更增加幾分嬌媚,多了些旖旎風情。女人如酒,聞酒香識女人。正因為如此,女性飲酒才是一道靚麗的風景,是一道耐看的景致。

飲酒文化

  通過女人和酒的關系,我們看到了社會的演變歷程,同時看到了我國女性的社會地位的輪回變遷!女人如酒,而從酒能看到我國女人命運,從我國女人的命運能看到我國歷史變遷。讓人欣慰的是,現代女性的社會地位在不斷的提高,酒也不再是男人的專屬品了,女性與酒的關系變得自然了很多,無論是私下還是公開場合,女孩子喝酒更加自由,在商務場合,女性也可以自由選擇喝什么酒,或者拒絕喝酒,在戀愛和聚會等場合,男女一起開懷暢飲也是常事。而且女人喝酒更比男人要講究,比男人更有品位,比男人更優雅,女人飲酒有幾句經典話語:“一般的女人不喝酒、喝酒的女人不一般、女人不喝一般的酒、女人喝的是“女人酒”。”其實這幾句話也能體現女人參與社會活動的重要性,以及女人的能力和智慧!

  一句話送給大家:“普天之下,亙古至今,飲者皆為酒中客!”(圖文來源:酒中客官微)

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